Recept på örtagårdssmör

Recept på örtagårdssmör

Lite grand salt (ungefär ett kryddmått, mer om man använder osaltat smör)

Lika mycket svartpeppar som salt

1 msk finhackad persilja

1 msk finhackad gräslök

1 msk finhackad dill

1/2 msk finhackad kryddkrasse

1/2 msk torkad dragon eller 1 msk finhackad färsk dragon 

100 g rumstempererat smör

1. Rör ihop samtliga ingredienser.
2. Lägg kryddsmöret på en bit plastfolie och rulla ihop det till en fin och jämn "smällkaramell".
3. Låt ligga i kylen några timmar (gärna över natt) och lägg sedan skivor av smöret på köttet/fisken precis innan det/den serveras eller låt var och en förse sig själv.

Bildkälla: https://www.flickr.com/photos/ell-r-brown/5970875072/