Recept på paprikasås

 Recept på paprikasås

3 msk vetemjöl

50 g smör       

2,5 dl vispgrädde

       2,5 dl standardmjölk

Lite socker

Paprikapulver efter behag

Finhackad grön, röd eller annan paprika

Smulad buljongtärning eller fond

Ev lite cayennepeppar

1. Smält smör, mjöl och socker tillsammans under omrörning. Värm upp mjölken och grädden i en annan kastrull.
2. Vispa ihop mjölk- och gräddblandningen lite i taget med smör- och mjölredningen.
3. Tillsätt paprikapulver, paprikahack och buljongtärning/fond (samt cayennepeppar om så önskas). Smaka av. Låt puttra några minuter.