Första bloggen
Vår nya blogg lanserades idag. Om du fokuserar på den ska vi försöka att hålla dig uppdaterad. Du kan läsa nya inlägg i denna blogg via RSS feed.
Quesadillas är tortillabröd som fyllts med ost (och ofta andra saker) och sedan stekts eller hettats upp på annat sätt.
Quesadillas är väldigt populära i Mexico, Mellanamerika och dessutom USA och Canada. Här i Europa verkar det som om vi precis har börjat upptäcka hur fantastiskt trevlig denna rätt är.
Recept på quesadillas med köttfärs
(4-6 portioner)
Cirka 200 g stekt köttfärs
6 tortillabröd
2-3 dl tomatsalsa
Cirka 150 g riven eller skivad ost, gärna inplastade skivor av cheddartyp
Chili av valfri sort och i mängd efter behag
Cirka 1,5 dl finhackad gul/röd lök eller samma mängd schalottenlök
Ev 1 msk finhackad vitlök
—————