Recept på tryffelmajonnäs

  Recept på tryffelmajonnäs

2 dl majonnäs (se grundrecept eller använd färdigköpt men tillsätt isåfall en äggula vilket förbättrar smaken och gör den mer lik hemgjord majonnäs)

1 tsk tryffelolja eller mer (är den väldigt koncentrerad bör man ta mindre och sedan smaka av)

Nymald svartpeppar efter behag

1. Vispa ihop ingredienserna noggrant. Smaka av med svartpeppar och ev salt och vinäger.

2. Låt stå kallt åtminstone en halvtimma innan servering.