Recept på ugnsrostade rädisor

Du har ändå satt på ugnen. Låt den visa (mer av) vad den kan.

Receptet är mer eller mindre snott från Marcus Samuelsson, men

Recept på ugnsrostade rädisor

En bunt rädisor

Örter

2 msk bra olivolja eller rapsolja av hög kvalitet

Salt och peppar

1. Ta bort bladen från rädisorna. Skär rädisorna i halvor.

2. Lägg rädisorna i en smord ugnsform eller på ett bakplåtspapper med snittsidan uppåt. Ringla över olivolja/rapsolja och strö salt och peppar över. Rosta i ugnen på ca 220-240 grader i 15 minuter eller så. Toppa med valfri örtkrydda (dill, timjan och/eller salvia är förslag).