Recept på T-bone steak

Det här är kötträtten som gör dig till man. Damer, särskilt sådana från Texas, kan också njuta av denna rätt.

Recept på T-bone steak

(4 portioner)

Så mycket t-bonestek du kan få för pengar (och som orkas ätas av 4 man)

1. Syna stekarna. De skall vara tjocka och saftiga, annars har ett allvarligt fel begåtts (en t-bonesteak är dock inte lika tjock som en porterhouse steak, men detta lämnar vi, för stunden, därhän). Fixa värme. Om du gör det här hemma i ditt kök är det super-macho, om du gör det med din grill i trädgården/på landet är det också mycket macho, om du dessutom är dam är det ännu mer macho. Ett tips är att marinera köttet i bourbon. Dock ej längre än sex timmar (smaken kan bli för stark, spriten slår sönder cellstrukturen i köttet och invaderar det totalt - tro mig, jag har marinerat kött för länge i bourbon..)
2. Stek/grilla köttet till perfektion. Drick bourbon i mängd till.
3. Låt någon annan ta hand om disken.

Bildkälla: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:T-bone-raw-MCB.jpg